Η συνταγή για επιτυχημένο Marketing περιλαμβάνει SMS / Viber μυνήματα
Το καλό φαγητό είναι απαραίτητο συστατικό σε ένα επιτυχημένο εστιατόριο. Ωστόσο, χωρίς μια αποτελεσματική στρατηγική marketing προώθησης του εστιατορίου, έχετε απλώς δημιουργήσει μια καταπληκτική συνταγή την οποία δεν γνωρίζει κανείς. Απαραίτητη προϋπόθεση για να γευτεί κάποιος τη συνταγή είναι να τη γνωστοποιήσετε σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. Αυτός είναι και ο λόγος που το SMS είναι ένα ισχυρό εργαλείο marketing στα χέρια σας: παρέχει πλήθος επιλογών για να επικοινωνήσετε με τους πελάτες σας και να διαφημίσετε με τον πλέον αποτελεσματικό τρόπο την επιχείρησή σας.
Αυξήστε τον αριθμό των πελατών σας διαφημίζοντας συγκεκριμένες προσφορές, που μπορείτε παράλληλα να διαφημίζετε και στην ιστοσελίδα σας ή μέσω της σελίδας σας στο facebook. Για παράδειγμα, ανεβάστε στείλτε μήνυμα SMS της μορφής «Αποκτήστε έκπτωση 30% για κάθε επίσκεψη στο εστιατόριό μας έως 25/08».
Το πλέον μεγάλο στοίχημα για τη βιωσιμότητα κάθε επιχείρσης είναι η δημιουργία μιας σταθερής βάσης πελατών, οι οποίοι και θα εξασφαλίζουν την ύπαρξή της και τη δυνατότητα εξέλιξής της. Για να συμβεί όμως αυτό, πρέπει πέρα από την παροχή εξαιρετικών και υψηλής ποιότητας υπηρεσιών να υπάρχει μια στοχευμένη στρατηγική marketing που θα κρατά τους πιστούς πελάτες συνεχώς ενήμερους για τις προσφορές που τρέχουν και θα τους δίνει κίνητρα να επισκέπτονται ξανά και ξανά την ίδια επιχείρηση. Ανταμείψτε τους λοιπόν με προσφορές που μπορούν να κερδίζουν με κάθε επίσκεψή τους στο εστιατόριο και δώστε τους την αίσθηση ότι τους μεταχειρίζεστε ως VIP, στέλνοντας κουπόνια με αποκλειστικές προσφορές μόνο για αυτούς. Στείλτε επίσης μηνύματα ευχών στις γιορτές τους ή ακόμη προσφέρετε δωρεάν ένα γεύμα την ημέρα των γενεθλίων τους!
Τα εστιατόρια έχουν πάντα κάποιες νεκρές περιόδους ή ημέρες όπου δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου κίνηση. Αντί να βλέπετε τα έσοδα σας να μένουν στάσιμα και τα έξοδα να αυξάνονται, μετατρέψτε αυτά τα διαστήματα σε μια ευκαιρία να φέρετε νέους πελάτες, δημιουργώντας μια περιορισμένου χρόνου προσφορά (π.χ. κυρίως πιάτο, σαλάτα + αναψυκτικό μόνο 5€ για μία ολόκληρη εβδομάδα.) Προωθήστε την προσφορά μέσω SMS (αλλά και από τα υπόλοιπα μέσω προώθησης, όπως social media, διαφημίσεις στο Internet κλπ) και κερδίστε νέους πελάτες. Μόλις κάποιος λάβει το συγκεκριμένο SMS και αποφασίσει να επισκεφθεί το εστιατόριο για να εξαργυρώσει την προσφορά, αποκτάτε μια μοναδική ευκαιρία να τον μετατρέψετε σε σταθερό πελάτη της επιχείρησής σας.
Είναι συχνό φαινόμενο να έχετε κρατήσεις που ακυρώνονται. Για μια επιχείρηση, αυτό σημαίνει αυτόματα και μείωση εσόδων. Υπενθυμίστε στους πελάτες σας την κράτησή τους νωρίτερα, μία ή δυο ημέρες πριν καθώς και την ημέρα της κράτησης. Σε περίπτωση που οι πελάτες δεν μπορούν τελικά να επισκεφθούν το εστιατόριό σας, δώστε τους τη δυνατότητα να ακυρώσουν την κράτηση μέσω μιας απλής κλήσης, ελευθερώνοντας έτσι το τραπέζι και δίνοντάς σας τη δυνατότητα να έχετε μια νέα κράτηση για αυτό.
